| 释义 |
é·touf·fée AHD[ā'to͞o-fāʹ] D.J.[ˌeɪtuːˈfeɪ]K.K.[ˌetuˈfe]n.（名词）【复数】 榉touf.fées[-fāʹ] - A spicy Cajun stew of vegetables and seafood, especially crayfish.卡真焖海鲜：阿卡迪亚人用蔬菜和海鲜做的一种辛辣焖制食品，尤指淡水小龙虾
- Louisiana French 路易斯安那法语
- from French (à l')étouffée [stewed] 源自 法语 (à l')étouffée [炖的]
- alteration influenced by étouffer [to smother] from Old French estouffer * see stifle 1 受 étouffer的影响 [焖煮，煨] 源自 古法语 estouffer * 参见 stifle1
- of étuvée [past participle of] étuver [to stew] étuvée的变化 étuver的过去分词 [炖，煮]
- from Old French estuver * see stew 1源自 古法语 estuver * 参见 stew1
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